АДЖАПСАНДАЛ - шедевр Кавказской кухни. Овощное рагу. აჯაფსანდალი - овощное блюдо в казане на костре.

39 Просмотры
Издатель
Аджапсандал или Аджапсандали — ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца, процесс приготовления аджапсандала необычен тем, что все овощи вначале тушатся отдельно, а затем заправленные специями, чесноком и свежей зеленью овощи тушат вместе. Именно в этот момент происходит настоящее кулинарное волшебство. Аджапсандали - нежнейшей овощное рагу, в котором чудесным образом, различимый вкус каждого овоща создает неповторимый кулинарный шедевр.

Категория
Мир путешествий
Комментариев нет.