Путешествие в мир северной кухне в парк-отеле «Дача Винтера»

22 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Рай для гедониста на берегу Ладоги, или путешествие в мир северной кухни

Команда шеф-поваров ресторанов «Блок», «Густав Винтер» и курорта «Игора» открыла гостям новые грани вкуса привычных продуктов на «Диком ужине» под открытым небом 30 июля.

Ужин прошел на территории парк-отеля «Дача Винтера» и стал первым в серии эногастрономических путешествий по Приладожью.

Главные символы Карелии – лес, вода, мох и камень нашли свое отражение в авторском сет-меню, сочетающим давно знакомые и понятные вкусы с современными трендами гастрономии. Например, тельное, приготовленное по старинному рецепту, приобрело гарнир из молодого кабачка и ферментированных водорослей.

Категория
Мир путешествий
Комментариев нет.

Следующее