Все Соки Мира. 1 Сезон 3 серия. Путешествия вегетарианцев. Эстония, Тарту.

Очередная серия путешествий по миру. Посещаем интересные для места и пробуем вкусную еду. Предыдущие серии сезона:
2. https://www.youtube.com/watch?v=npMuDeOy1PA
1. https://www.youtube.com/watch?v=IZJN_xfJ4mA

Второй день в эстонском Тарту обещает быть очень интересным. С погодой нам повезло, планов на день предостаточно и первое что мы хотим сделать - это проверить цены. Да-да не сходить в очередное кафе с вкусной и здоровой едой, это мы оставим на обед а проверить цены на фрукты, овощи. Ну и поискать различные веган-диковинки.

00:50 Для наших целей мы выбрали гипермаркет «Prisma» - популярную сеть финских супермаркетов Прибалтики, Скандинавии и России. Приехали мы рано утром, и ассортимент магазина в плане выбора специализированной продукции для веганов превзошел все наши ожидания. А это настоящий рай для веганов - целая полка посвящена вегетарианским йогуртам, точнее даже веган-йогуртам. Здесь у нас есть какая-то фирма «Yosa» на сколько понимаю финская фирма, кстати они без сои, есть тоже финны «Rainbow», это по-моему соевые «Alpro» из Бельгии, йогурт с кокосом. Ну, а это рай номер два для веганов в Эстонии, возможно с этой продукцией Вы знакомы, это соевый йогурт компании «Alpro», они встречаются в России. Но вот здесь уже вещи просто уникальные, например, вега-сыр именно этот сыр используют в веган пиццериях в Европе. И еще одна полочка заслуживает Вашего внимания, это соевое, ну или веган-мясо, я не большой фанат, но если человек перешел на здоровый образ жизни и ему тяжело скажем так, отказаться от каких-то мясных продуктов, то пожалуйста: салями сосиски, фарш, я не знаю как это все называется правильно, фрикадельки, еще что-то... В общем выбор очень-очень большой и насколько я знаю даже запах обычного мяса имитируется. Выглядит как обычная колбосятина, но это 100% веган-продукт. Рай номер 3 - cтенд с соевым молоком, опять-таки компания «Alpro», ореховое молоко, соевое молоко, рисовое молоко, кстати да, цены смотрите сами - примерно 120, 140, 150 рублей за 1 упаковку. Мне кажется это чуть- чуть дешевле чем в России. Это у нас отдел всяких трав, овощей, давайте быстренько пробежимся. Мне кажется, что чуть ли не половина этого ассортимента у нас отсутствует. За упаковку как понимаю - больше 120 рублей. Это не очень дешево, а вот морковка, всего лишь 35 центов это примерно 20 рублей. Бананы стоят около 80 рублей за килограмм.

04:13 Накупив различных вкусняшек, мы отправились в наш гостевой дом. Сегодня в планах посещение сразу 2 интереснейших мест, но до их открытия время еще есть, поэтому мы как сознательные вегетарианцы решили начать день правильно, а именно с сока. С зеленого сока из продуктов, выращенных здесь в Эстонии - листовая зелень, огурцы и зеленые дикорастущие яблоки, отжатые в соковыжималке Tribest #Slowstar SW-2000VS. Сок получился темным и весьма ядреным.

05:07 Вы когда-нибудь бывали в хипстерским веган-кафе с незабываемым интерьером и самой колоритной публикой в Эстонии? Еще нет? Тогда Вам сюда, в - GenGook.

-Мы открыли кафе в августе 2016, то есть нам уже ровно год. Мы решили открытию веган- кафе потому что в Тарту была как бы пустота. Здесь не было других веган-кафе за исключением «Pohupidi», которые тут рядом. А мы Веган-активисты и мы хотим иметь свое место, где можно нормально поесть, обсуждать какие-то вещи. Кстати мы меняем наше меню каждый день и наше дневное меню может отличаться от вечернего или ночного. В меню постоянно присутствуют какие-то бургеры, роллы. Днем многие приходят на бизнес-ланч это может быть суп, какой-то десерт, основное блюдо, например картошка с котлетами или что-то подобное. Бургеры особенно популярны, ну и конечно наш специальный веган-шашлык.

08:46 А здесь нас ждали уже давно, да и мы очень торопились на эту встречу, ведь подобные места мы еще не посещали. Интернет-магазин здоровых органических продуктов со сложным эстонским названием «Armastusest Inspireerituna» романтично которое переводится как «вдохновленный любовью».
-Давайте начнем со стандартных вопросов - как давно Вы открыли интернет- магазин? Почему именно органическая веган-продукция? Насколько она популярна в Эстонии в частности в Тарту?
-Где-то пять лет назад в августе, я тогда решил, что буду заказывать какое-то количество продуктов для своей семьи из Англии, потому что в Эстонии, на то время не было хорошего выбора, не было хороших продуктов, те, которые предлагали - по вкусу не понравились и цены были высокие. Из Англии можно было заказать дешевле, но количество должно было быть больше. Я решил - «ладно, будем откладывать какую-то часть денег и будем покупать на полгода себе продукты вперед». Когда первые партии пришли к нам, мы попробовали - вкус был великолепный. Да и тогда наши друзья и знакомые, которые тоже любили такие продукты тоже попробовали, тоже были удивлены. Они купили половину от того что я заказал и вот это было начало. Мы здесь в Тарту вообще не планировали открывать какой-то магазин, люди начали нас сами находить и постоянно приходить к нам.