Вебинар 10. История и культура чая пуэр

35 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Теория
• Что же такое пуэр? Происхождение пуэра: тысячалетние деревья и древние чайные сады. Чайная культура народностей Юаннани: обряды и ритуалы, связанные с чаем пуэр. Чай в повседневной жизни этнических племен.
• Тибетская чайная культура. Проникновение чая пуэр в Тибет. Древний чайный тракт Ча Ма Гу Дао и доставка пуэра на Крышу мира. Тибетский чай «чайсуйма». Традиция чаепития по-тибетски.
• Чай пуэр в эпоху династии Тан. Лу Юй и древний способ варки пуэра на открытом огне. Пышные чайные церемонии императорского двора.
• Чай в эпоху монгольской династии Юань. Чай пуэр в культуре степных народов, или как сдерживать варваров чаем. Проникновение пуэра в страны Средней Азии. Молочный чай кочевников.
• Пуэр во времена династий Мин и Цин. Крестьянские восстания, военные перевороты и битвы за пуэрные земли.
• Чай пуэр в 20-м веке. Новая жизнь древнего чая. Цзоу Бин Лян – отец шу-пуэра. Возрождение чайных традиций и выход пуэра на мировой рынок.
• Пуэр в наши дни: волны пуэрного бума. Гунандунские и тайваньские торговцы пуэром. Коллекционеры и аукционный чай. Частные фермерское производство и пуэрный массмаркет. Пуэрная культура современности: от старых кирпичей до пуэра-ту-гоу. Чай пуэр в России: чайные пьяницы, пуэрчик покрепче и русский хип-хоп.

Практика
• Шу пуэр Гунтин «Особый» (Чайная фабрика Хайвань) в гайвани.
• Шу пуэр Юбилейный (Чайная фабрика Хайвань) в исинском чайнике.
• Шэн пуэр Цзинь Я (Чайная фабрика Тиан Син) в фарфоровом чайник.
Категория
Энциклопедия путешествий
Комментариев нет.

Следующее